25th May 2014 - Al Tasneem Restaurant, North Bidge Road, Singapore (In Front of Sultan Mosque) - Red Bone (Tulang Merah).

Untuk membaca artikel ini dalam Bahasa Melayu, klik di sini.

25th May 2014 (Sunday)

Al Taneem Restaurant
709 North Bridge Road
SINGAPORE 198681

At 1515H (3:15 pm Singapore time), I arrived at HarbourFront, Singapore ferry pier after finished my journey at Batam. I got some rest in HarbourFront Centre shopping complex to think, what should I do, because my flight (TigerAir TR2468) boarding gate only will open at 2105 (9:05 pm). I had 5 hour plus more time to spare.

So I just remembered that I did not had opportunity to taste Red Bone on my Singapore visit at 08th March 2014 ago. Therefore, I took a decision to go to Kampung Glam to taste the Red Bone. So, I needed to ride MRT from HarbourFront MRT Station to Bugis MRT Station where the nearest MRT station to Kampung Glam. I needed to transit from Northeast Lane which purple in colour to East West Lane which in green colour at Outram Park MRT Station.

I arrived at Bugis MRT Station and took Exit B to Raffles Hospital at Victoria Street. After passed Golden Landmark shopping complex, I turned to right into Arab Street to heading North Bridge Road and then when reached at traffic lighted junction of Arab Street and North Bridge Road, I turned left. Here, we will find Zam-zam Restaurant first, then Victory Restaurant and at the end of the row, I arrived to the destination which was Al-Tasneem Restaurant.

This restaurant actually opposite of Sultan Mosque, Kampung Glam, Singapore's mihrab and just near gate 8 and 1 of the mosque. When I arrived there, around 1625 (4:25 pm), I asked whether the red bone or tulang merah in Malay been sold. Alhamdulillah, the owner said it has, the I ordered a Red Bone small plate, a glass of milked iced tea and a glass of iced water.

After 2 minutes, my ordered drinks arrived, and simultaneously Asar prayer call been heard from Sultan Mosque. At first, I want to pray with Sultan Mosque jammah but the I just remembered that I did not have my Zohor prayer, plus I intended  to perfom jama' ta'khir prayer (combined Zohor and Asar prayer together) while on the ferry journey from Batam Centre to HarbourFront.

Finally, at 1635 (4:35 pm), my meal had arrived... RED BONE... Flamely red... But do not be fooled... It not a hot meal...

Red Bone is made from sheep bone which cooked with special spices. It is a special meal in Singapore and only can be found at certain Indian Muslim Restaurant especially at Kampung Glam/Arab Street or Little India/Kandang Kerbau area. Some said that at Golden Mile shopping complex food court, is among the best, may on next trip to Singapore, I will taste it, insya Allah. At Johor Bahru also got this meal especially at Sentral/Meldrum area but could not be compared with Singapore one.

In my dish which is small plate Red Bone, there were five sheep bone with marrow, some cord vein and some meat. The gravy very special. It came with some slices of bread to be dipped with gravy. I shocked when I received this meal, can I finish it? But I have to finish it because after this I will fly not ride in a bus or drive my own vehicle.

The taste, perrrkhhh, nobody can be told... The I selfied as bellow...

BOOONNNEEEE EAAAATTIIIIINGGG!!! HAAUUMMMM!!!

At last, about 45 minutes later, I finished my Red Bone. Alhamdulillah. Very graced. Insya Allah, I will come here again. 

About SG$11.20 (+-RM29.12) been damaged on this visit, alhamdulillah. Even though on RM value, it was expensive, but it was worthwhile... Insya Allah, I will come here or other restaurant to have it again or lamb soup...Nyum nyummm...

Selepas itu saya ke Masjid Sultan untuk menunaikan kewajipan saya yang belum tertunai.

At this visit, I give (full mark is five (äääää): 

1. Food: ääää; 

2. Surrounding: ää1/2;

3. Service: ää1/2;

4. Price: ää 1/4;

5. Overall: äää.

Untuk membaca artikel ini dalam Bahasa Melayu, klik di sini.

25 Mei 2014 - Restoran Al Tasneem, North Bidge Road, Singapura (Hadapan Masjid Sultan) - Tulang Merah.

To read this article in English, click here. 

25 Mei 2014 (Ahad)

Restoran Al Taneem
709 North Bridge Road
SINGAPURA 198681

Pada jam 1515H (3:15 petang waktu Singapura),saya sampa di pelabuhan feri HarbourFront, Singapura setelah usai kembara saya di Batam. Saya rehat sebentar di pusat membeli belah HarbourFront Centre untuk memeikirkan apa perlu dilakukan keana pintu pelepasan di Lapangan Terbang Antarabangsa Changi, Singapura untuk penerbangan saya dengan TigerAir TR468, hanya akan dibuka pada 2105 (9:05 malam). Masih ada lebih 5 jam lagi.

Maka saya teringat yang saya belum berkesempatan untuk merasai Tulang Merah pada kunjungan saya di Singapura pada 08 Mac 2014 lepas. Jesteru itu, saua terus mengambil keputusan untuk ke Kampung Glam untuk menunaikan hajat itu. Oleh itum saya perlu mengambil MRT di Stesen MRT HarbourFront untuk ke Stesen MRT Bugis iaitu stesen MRT terdekat dengan Kampung Glam. Saya perlu transit dari laluat Baratdaya (Northeast) yang berwarna ungu ke laluan Timur Barat (East West) yang berwarna hijau di Stesen MRT Outram Park.

Saya tiba Stesen MRT Bugis dan mengambil pintu keluar B untuk ke Raffles Hospital di Victoria Street. Selepas melewati pusat membeli belah Golden Landmark, saya belok ke kanan di Arab Street untuk ke North Bridge Road pula dan apabila sampai di persimpangan lampu isyarat Arab Street dan North Bridge Road saya belok ke kiri. Di sini, kita akan jumpa restoran Zam-zam dahulu, kemudian restoran Victory dan di hujung barisan kedai ini saya sampai ke destinasi iaitu Restoran Al-Tasneem.

Restoran ini sebenarnya berhadapan dengan mihrab Masjid Sultan, Kampung Glam, Singapura dan berdekatan dengan pintu 8 dan 1 Masjid Sultan ini. Sampai di sana, lebih kurang jam 1625 (4:25 petang) maka saya terus menanyakan, tulang merah ada dijual. Towkey restauran berkata ya, alhamdulillah, maka saya memesan Tulang Merah kecil 1 pinggan, teh ais 1 gelas dan ais kosong 1 gelas.

Lebih kurang 2 minit, minuman saya pun sampai, dan serentak dengan itu, azan Asar pun berkumandang. Ingatkan saya mahu juga berjemaah, namun baru saya teringat yang saya belum bersolat Zohor, lagipun saya telah berniat untuk menunaikan solat jamak ta'khir ketika di atas feri dari Batam Centre ke HarbourFront tadi.

Akhirnya pada jam 1635 (4:35 petang), hidangan yang dinanti-nantikan sudah tiba... TULANG MERAH... Merahnya menyala... Tapi jangan terpedaya... Ia tidak pedas...

Tulang Merah ini merupakan tulang kambing yang dimasak rempah khas. Ia merupakan masakan istimewa di Singapura dan hanya didapati di restoran-restoran mamak (India Muslim) tertentu di Singapura khususnya di kawasan Kampung Glam/Arab Street atau Little India/Kandang Kerbau. Ada yang mengatakan medan selera di kawasan pusat membeli belah Golden Mile (tidak jauh dengan Kampung Glam, berdekatan dengan Stesen MRT Nicoll Highway pun antara yang terbaik, mungkin pada masa akan datang akan saya rasai, insya Allah. Di Johor Bahru juga ada terutama di kawasan Sentral/Meldrum tapi tidak dapat menandingi di Singapura.

Dalam hidangan saya iaitu Tulang Merah kecil, terdapat lima ketul tulang tulang keting kambing yang masih mempunyai sum-sum, urat tunjang dan sedikit daging padanya. Kuahnya amat istimewa. Ia didatangkan dengan roti untuk dicicah kuahnya. Saya tidak sangka kuahnya amat banyak. Terkejut juga saya, semasa menerima hidangan ini, boleh kah saya menghabiskannya. Nak tak nak, perlu juga dihabiskan kerana saya menaiki kapal terbang nanti, lainlah jika saya menaiki bas atau berkenderaan sendiri.

Keenakannya perrrkhhh, tidak ingat dunia... Lalu saya berselfie seperti di bawah...

MAKANNNNN TOOOLAAAAANNGGG!!! HAAUUMMMM!!!

Akhirnya setelah lebih kurang 45 minit, barulah saya selesai memakan makanan ini. Alhamdulillah. Sungguh nikmat. Insya Allah akan saya datang lagi ke sini.

Sebanyak SG$11.20 (+-RM29.12) telah dimangsakan pada kunjungan kali ini, alhamdulillah... Walaupun pada nilai RM ia agak mahal, namun ia berbaloi... Insya Allah akan berkunjung ke sini atau ke restoran lain untuk menikmatinya lagi atau sup tulang kambing... Nyum nyummm...

Selepas itu saya ke Masjid Sultan untuk menunaikan kewajipan saya yang belum tertunai.

Pada kunjungan saya pada kali ini, saya berikan (markah penuh adalah lima (äääää)): 

1. Makanan: ääää; 

2. Persekitaran: ää1/2;

3. Perkhidmatan: ää1/2;

4. Harga: ää 1/4;

5. Keseluruhan: äää.

To read this article in English, click here.